Equipe Torchons & Serviettes

Une bande de copain, un ancien restaurant de village disponible à la reprise, des idées plein la tête… L’équipe de Torchons & Serviettes est née ! 

Torchons & Serviettes, c’est l’association qui s’est donnée pour mission d’animer et gérer le restaurant d’inclusion associatif de l’Embuscade à Lautrec (81).

L'équipe dirigeante

La direction de l’association Torchons & Serviettes est une collégiale composée de 5 à 10 membres administrateurs.

Ce choix de la collégiale a été fait pour plus d’horizontalité dans la prise de décision et pour une répartition plus spécifique des responsabilités.

Le conseil d’administration se réuni très régulièrement pour décider des orientations générales de l’association et coordonner les activités qui s’y déroulent. De plus, il est aussi là pour affiner le projet associatif et pour veiller à sa bonne mise en œuvre.

Les salariés

Les salariés sont les garants de la bonne tenue du restaurant. Ce sont aussi eux qui accompagnent les personnes en situation de handicap qui font un stage dans notre association.

Mike, cuisinier-encadrant, et Eric, serveur-encadrant (et ancien éducateur), assurent à merveille leur rôle. Ils veillent au bon déroulement des accompagnements lors des services du midi.

Torchons & Serviettes emploie ainsi 2 salariés, 2 ETP (équivalent temps plein). Le salariat entre dans le cadre de la partie (ré)insertion professionnelle du projet associatif. Nous privilégions l’embauche de personnes en situations précaires ou éloignées du monde du travail en leur proposant un poste à responsabilité dans lequel elles peuvent s’épanouir.

L'association Torchons & Serviettes est fière de vous présenter les membres de son équipe de salariés, d'administrateurs et de bénévoles.
L'association Torchons & Serviettes est fière de vous présenter les membres de son équipe de salariés, d'administrateurs et de bénévoles.

Les adhérents et les bénévoles

Les adhérents et les bénévoles sont une composante très importante, voire indispensable, de l’équipe associative de Torchons & Serviettes.

Le restaurant d’inclusion associatif l’Embuscade se veut en effet comme un lieu ouvert à tous, une boîte à outil à disposition de toutes les bonnes volontés désirant participer à l’animation socio-culturelle du village.

Aussi, l’équipe dirigeante prête une oreille attentive à toutes les idées, tous les projets et toutes les envies qui émanent de l’équipe bénévole.

Les partenaires

Les partenaires de Torchons & Serviettes sont au cœur du projet associatif qui consiste à faire découvrir les métiers de la restauration à des personnes en situation de handicap.

Ce projet associatif porté par Torchons & Serviettes n’aurait effectivement aucun sens sans les structures sociales et médico-sociales partenaires. Les bénéficiaires de ces structures qui le souhaitent peuvent devenir membres de l’association. Sur des temps qui leur sont dédiés, les midis de la semaine, d’octobre à juin, ils peuvent ainsi participer à un service sous l’œil bienveillant de nos salariés.